Турция — один из крупных производителей хлебопекарного оборудования: турецкие заводы поставляют машины пекарням в Европе, на Ближнем Востоке, в Средней Азии и Северной Африке. Покупка напрямую у завода часто выгодна, но хлебопекарная машина работает каждый день и не один год, поэтому перед заказом стоит проверить несколько вещей.
1. Вы говорите с производителем или с посредником?
Работа напрямую с заводом, который делает машину, делает понятнее цену, сроки и сервис. Самый надёжный способ убедиться — посетить завод или посмотреть производство по видеосвязи.
2. Подходит ли производительность под ваши задачи?
Сравните штуки в час, диапазон веса заготовок и загрузку теста со своим суточным объёмом. Попросите полную таблицу моделей, а не одну цифру «производительности».
3. Подойдёт ли машина к вашей электросети?
Проверьте напряжение, количество фаз, частоту и мощность. Для печей заранее согласуйте вид топлива: газ, жидкое топливо или электричество.
4. Из чего сделаны детали, которые касаются продукта?
Детали, которые контактируют с тестом и хлебом, должны быть из нержавеющей стали или пищевых материалов. Это важно и для санитарных проверок, и для срока службы машины.
5. Какие документы прилагаются?
Заранее уточните наличие соответствия CE, инструкции на русском языке, электрических схем, условий гарантии и документов, которые потребуются на таможне.
6. Кто выполняет монтаж и обучает персонал?
Профессиональный монтаж и правильное обучение операторов позволяют новой машине работать на полную мощность с первой недели. Уточните, приезжают ли специалисты завода или монтаж сопровождается удалённо.
7. Как устроены запчасти и сервис за рубежом?
Спросите, какие быстроизнашивающиеся детали есть на складе, как быстро их отправляют и есть ли удалённая диагностика.
8. Как будет организована доставка?
Договоритесь об упаковке (деревянная обрешётка защищает машины в долгой дороге) и об условиях поставки — EXW, FOB или CIF, — чтобы точно знать, где заканчивается ответственность производителя.
Как работаем мы
Мы производим собственные машины на своём заводе в Конье, Турция. Перед каждым проектом выезжаем к клиенту, обмеряем линию и подбираем оборудование под неё. Монтаж и обучение операторов выполняет наша собственная техническая команда, доступна удалённая диагностика. Посмотрите наше тестообрабатывающее оборудование, промышленные хлебопекарные печи и оборудование для подготовки теста или напишите нам, чтобы получить предложение.
