Подовая печь с каменным подом
Превосходные характеристики выпечки на каменном поду
Почему стоит выбрать эту печь?
Преимущества
Эффективность, надёжность и простота использования
Высокая тепловая эффективность
Циркуляция горячего воздуха и керамоволокнистая изоляция удерживают тепло в печи — на ту же выпечку уходит меньше энергии.
Равномерная и качественная выпечка
Каменный под равномерно распределяет тепло; с опциональной панелью управления расстойкой и выпечкой можно управлять раздельно.
Прочная и гигиеничная конструкция
Корпус из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и нагреву, внутреннее-внешнее освещение и эстетичный дизайн обеспечивают долгий срок службы.
Варианты модели
| ХАРАКТЕРИСТИКА | CDKF/10 |
|---|---|
| Производительность (в час) | 40 кг |
| Количество противней (выпечка) | Опционально |
| Количество противней (расстойка) | Опциональная расстоечная камера |
| Размеры противня | 40 x 60 см |
| Ширина x Глубина | 100 см x 121,5 см |
| Высота (выпечка) | 98,6 см |
| Высота (расстойка) | 72,5 см (расстоечный блок) |
| Общая высота | 223 см (с колёсами) |
| Шаг полок (выпечка) | 8 см |
| Шаг полок (расстойка) | 6,25 см |
| Нагревательные элементы | 9 шт |
| Электрическая мощность | 18 кВт |
| Вес | 750 кг |
Кому подходит?
Пекарни и кондитерские
Идеально для пекарен и кондитерских, которым нужна равномерная выпечка на каменном поду для хлеба, питы, пиццы и выпечки.
Промышленные производства
Подходит для предприятий с непрерывным стандартным производством при низком расходе топлива и высокой эффективности тепла.
Отели и рестораны
Разработана для заведений, желающих предлагать свежую и качественную продукцию, объединяя расстойку и выпечку в одном устройстве.
Откройте качественную выпечку на каменном поду
Свяжитесь с нами для получения подробной информации и предложения по каменной палубной печи Şenmaksan (CDKF/10).