tr en ru fr
ŞENMAKSAN — Endüstriyel Fırın Ekipmanları
Taş Tabanlı Katlı Fırın
Şenmaksan Ürün Serisi

Taş Tabanlı Katlı Fırın

Taş tabanlı katlı fırınımız CDKF/10, 40×60 cm tavalarla saatte 40 kg ürün pişirir. Fırın içindeki sıcak hava sirkülasyonu ve seramik battaniye yalıtım ısının dışarı kaçmasını azaltır, böylece enerji tüketimi düşük kalır. Taş taban ekmeğin altını eşit pişirir. İsteğe bağlı mayalama kabini eklenebilir; kabin ve fırın kumanda panelinden ayrı ayrı ayarlanır. Gövde paslanmaz çeliktir, içte ve dışta aydınlatma vardır. Teknik tablodaki değerler 18 kW elektrikli model içindir; gazlı seçenek için bizimle görüşün.
Taş Tabanlı Homojen Pişirme Yüksek Isı Verimliliği Düşük Yakıt Tüketimi Opsiyonel Gaz / Elektrik
Teklif Alın WhatsApp Sipariş
Performans

Taş Tabanlı Üstün Pişirme Performansı

Fırının içindeki hava sirkülasyonu ısıyı dengeli dağıtır, seramik battaniye yalıtım ise ısının dışarı kaçmasını azaltır. Böylece fırın sıcaklığını daha az enerjiyle korur. Taş taban ekmeğin altını eşit ve gevrek pişirir; taş tabanda pişen ekmekler ile tava ürünleri aynı fırında çıkar.
Taş Tabanlı Üstün Pişirme Performansı

Neden Tercih Edilmeli?

Sıcak hava sirkülasyonu ile ısıyı fırın içinde dengeli dağıtır Seramik battaniye yalıtım ısı kaybını ve enerji tüketimini azaltır Taş taban sayesinde ekmeğin altı eşit pişer Mayalama kabini ve fırın ayrı ayrı kontrol edilebilir Kumanda paneli seçenekleri: PNC, bilgisayar kontrollü veya manuel Korozyona ve ısıya dayanıklı paslanmaz çelik gövde Elektrikli (18 kW) ya da isteğe bağlı gazlı seçenek

Avantajlar

ÖNE ÇIKAN ÖZELLİKLER

Verimlilik, Dayanıklılık ve Kolay Kullanım

Yüksek Isı Verimliliği

Sıcak hava sirkülasyonu ve seramik battaniye yalıtım ısıyı fırının içinde tutar; aynı pişirme için daha az enerji harcanır.

Homojen ve Kaliteli Pişirme

Taş tabanı ısıyı eşit dağıtır; opsiyonel kumanda paneli ile mayalama ve pişirme ayrı ayrı kontrol edilebilir.

Dayanıklı ve Hijyenik Yapı

Korozyon ve ısıya dayanıklı paslanmaz çelik gövde, iç-dış aydınlatma ve estetik tasarımla uzun ömürlü kullanım sunar.

TEKNİK ÖZELLİKLER

Model Seçenekleri

ÖZELLİK CDKF/10
Üretim Kapasitesi (Saat) 40 kg
Tava Sayısı (Pişirme) Opsiyonel
Tava Sayısı (Mayalama) Opsiyonel Fermantasyon Kabini
Tava Boyutları 40 x 60 cm
Genişlik x Derinlik 100 cm x 121,5 cm
Yükseklik (Pişirme) 98,6 cm
Yükseklik (Mayalama) 72,5 cm (Fermantasyon Ünitesi)
Toplam Yükseklik 223 cm (Tekerler Dahil)
Pişirme Raf Aralığı 8 cm
Mayalama Raf Aralığı 6,25 cm
Rezistans 9 Adet
Elektrik Gücü 18 kW
Ağırlık 750 kg
KULLANIM ALANLARI

Kimler İçin Uygun?

Fırınlar ve Pastaneler

Ekmek, pide, pizza ve unlu mamullerde taş tabanlı homojen pişirme arayan fırın ve pastaneler için idealdir.

Endüstriyel Üretim Tesisleri

Düşük yakıt tüketimi ve yüksek ısı verimliliğiyle sürekli ve standart üretim yapan tesisler için uygundur.

Otel ve Restoranlar

Mayalama ve pişirmeyi tek üründe birleştirerek taze ve kaliteli ürün sunmak isteyen işletmeler için tasarlanmıştır.

Taş Tabanlı Kaliteli Pişirmeyi Keşfedin

Şenmaksan Taş Tabanlı Katlı Fırın (CDKF/10) hakkında detaylı bilgi ve teklif için bizimle iletişime geçin.

Hemen Teklif Alın →