Machine de levée de pâte
Machine de levée de pâte
Machine de levée de pâte Şenmaksan, avec chronométrage précis et système de transfert régulier Cela rend le processus de repos de la pâte contrôlé, hygiénique et efficace.
Repos régulier avec un timing correct
Machine de levée de pâte Şenmaksan, grâce à sa méthode de transfert et son système de chronométrage idéal Il garantit que chaque pâte circule séquentiellement sur les cintres au bon moment.
Les bols utilisés sur les cintres sont facilement remplaçables, fabriqués en plastique hygiénique et alimentaire. Fabriqué en matériau. Grâce aux couvercles en verre transparent, le mouvement de la pâte peut être facilement surveillé.
Pourquoi faut-il le préférer ?
- Permet à la pâte de reposer au bon moment et régulièrement
- Offre un flux de production contrôlé avec un système de circulation suspendue
- Il offre une utilisation pratique grâce à sa structure de bol facilement remplaçable.
- Utilise un système de bol en plastique hygiénique et alimentaire
- Le processus est facilement suivi grâce aux couvercles en verre transparent.
- Fournit une structure qui garantit l’ordre et la continuité dans la production de masse
Calendrier, hygiène et contrôle des processus
Repos contrôlé
Grâce à son système de chronométrage idéal, il garantit que la pâte repose le temps nécessaire et avance dans l'ordre.
Structure du bol hygiénique
Il offre une utilisation fiable dans le respect des normes d'hygiène avec des contenants en plastique de qualité alimentaire.
Surveillance facile
Grâce aux couvercles en verre transparent, le processus de production et le mouvement de la pâte peuvent être facilement suivis.
Options de modèle
| Fonctionnalité | SHDM154 | SHDM238 |
|---|---|---|
| Capacité | 1800-2000 pièces | 1800-2000 pièces |
| Nombre de pierres | 154 | 238 |
| Période de repos | 4,5 minutes | 4,5 minutes |
| Plage de poids | 80-1000g | 80-1000g |
| Largeur | 700mm | 900mm |
| Longueur | 1950mm | 1950mm |
| Hauteur | 1100mm | 1300mm |
| Énergie électrique | 0,55 kW | 0,55 kW |
| Poids de la machine | 500 kg | 600 kg |
À qui convient-il ?
Fours
Il offre la solution idéale pour les productions boulangères professionnelles qui nécessitent un repos contrôlé de la pâte.
Producteurs de produits de boulangerie
Il convient aux entreprises qui souhaitent une gestion régulière des flux et des processus standard dans la production de masse.
Lignes de production industrielle
Il est conçu pour les entreprises recherchant un processus de repos de grande capacité, hygiénique et traçable.
Repos contrôlé, flux de production régulier
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