Machine à pétrir la pâte en spirale
Pétrissage puissant, résultat de qualité
Pourquoi faut-il le préférer ?
Avantages
Efficacité, durabilité et facilité d'utilisation
Technologie de pétrissage en spirale
Il permet d'obtenir des résultats de production de grand volume et de qualité en assurant un meilleur mélange de la pâte.
Gain de temps
Il assure rapidité et efficacité dans les processus de production quotidiens en pétrissant efficacement en peu de temps.
Force de production professionnelle
Il offre un fonctionnement équilibré et fiable, adapté à un usage intensif en boulangerie et pâtisserie.
Options de modèle
| CARACTÉRISTIQUE | SSM25 | SSM35 | SSM60 | SSM100 |
|---|---|---|---|---|
| Capacité de farine | 25 kg | 35 kg | 60 kg | 100 kg |
| Capacité de pâte | 40 kg | 60 kg | 100 kg | 160 kg |
| Volume de la chaudière | 63L | 100L | 155L | 260L |
| Dimensions de la chaudière | 530×300mm | 600×350mm | 700×410mm | 900×470mm |
| Largeur | 530mm | 600 mm | 700mm | 900mm |
| Longueur | 1025mm | 1100mm | 1250mm | 1500mm |
| Hauteur | 1100mm | 1250mm | 1350 mm | 1550 mm |
| Énergie électrique | 1,5 - 2,5 kW | 2,5 - 3,5 kW | 3,5 - 5,5 kW | 6 - 9 kW |
| Poids de la machine | 225 kg | 350 kg | 550 kg | 750 kg |
À qui s'adresse-t-il ?
Fours
Il convient aux boulangeries professionnelles qui nécessitent des performances de pétrissage homogènes et fortes dans leur production quotidienne.
boulangeries
Il offre une utilisation flexible et efficace, depuis des poids plus petits jusqu'à une production en grand volume.
Zones de production professionnelles
Il est idéal pour les entreprises recherchant une structure de pâte de qualité, un gain de temps et des performances en usage intensif.
Pétrissage puissant et processus de production efficace
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