Pişirme Grubu Makinaları
Taş Tabanlı Katlı Fırın
Şenmaksan Taş Tabanlı Katlı Fırınlar, gelişmiş sirkülasyon sistemi sayesinde üretilen ısının % 100 kullanılması seramik battaniye ve diğer üstün yalıtım malzemeleriyle kaliteli izolasyon ve düşük yakıt tüketimi sağlar. Kaliteli ve homojen pişirme opsiyonel kumanda paneli ( pnc - bilgisayar kontrollü - manuel ) mayalama kabini ve fırını ayrı ayrı kontrol edebilme avantajı sağlar. Kolay montaj iç ve dış aydınlatma sistemi, korozyon ve ısıya dayanıklı paslanmaz çelikten üretilmiştir. Estetik görünüm, Opsiyonel yakıt kullanımı (gaz - elektrik) ihtiyacınıza uygun üretim çözümleri sunar.
Teknik Özellikler
Taştabanlı Katlı Fırın - CDKF/10
| Özellik | CDKF/10 |
|---|---|
| Üretim Kapasitesi (Saat) | 40 kg |
| Tava Sayısı (Pişirme) | Opsiyonel |
| Tava Sayısı (Mayalama) | Opsiyonel Fermantasyon Kabini |
| Tava Boyutları | 40 x 60 cm |
| Genişlik x Derinlik | 100 cm x 121,5 cm |
| Yükseklik (Pişirme) | 98,6 cm |
| Yükseklik (Mayalama) | 72,5 cm (Fermantasyon Ünitesi) |
| Toplam Yükseklik | 223 cm (Tekerler Dahil) |
| Pişirme Raf Aralığı | 8 cm |
| Mayalama Raf Aralığı | 6,25 cm |
| Rezistans | 9 Adet |
| Elektrik Gücü | 18 kW |
| Ağırlık | 750 kg |