Машины для приготовления пищи
Каменная палубная печь
Подовые ярусные печи Şenmaksan благодаря усовершенствованной системе циркуляции используют вырабатываемое тепло на 100%, обеспечивая качественную изоляцию и низкий расход топлива за счёт керамического полотна и других высококачественных изоляционных материалов. Они обеспечивают качественную и равномерную выпечку, опциональную панель управления (PNC – компьютерное управление – ручное) и возможность раздельного управления расстоечным шкафом и печью. Изготовлены из коррозионно- и термостойкой нержавеющей стали; лёгкий монтаж, внутренняя и внешняя система освещения, эстетичный внешний вид и опциональный выбор топлива (газ – электричество) обеспечивают производственные решения под ваши потребности.
Технические характеристики
Подовая печь с каменным основанием - CDKF/10
| Особенность | CDKF/10 |
|---|---|
| Производственная мощность (час) | 40 кг |
| Количество противней (выпечка) | необязательный |
| Количество кастрюль (ферментация) | Дополнительный бродильный шкаф |
| Размеры сковороды | 40х60см |
| Ширина х Глубина | 100 см х 121,5 см |
| Высота (выпечка) | 98,6 см |
| Высота (ферментация) | 72,5 см (Бродильный аппарат) |
| Общая высота | 223 см (включая колеса) |
| Диапазон кухонных стоек | 8 см |
| Полка для ферментации | 6,25 см |
| Сопротивление | 9 шт. |
| Электроэнергия | 18 кВт |
| Масса | 750 кг |