Açıklama
Teknik Özellikler
Taştabanlı Katlı Fırın – CDKF/10
| Özellik | CDKF/10 |
|---|---|
| Üretim Kapasitesi (Saat) | 40 kg |
| Tava Sayısı (Pişirme) | Opsiyonel |
| Tava Sayısı (Mayalama) | Opsiyonel Fermantasyon Kabini |
| Tava Boyutları | 40 x 60 cm |
| Genişlik x Derinlik | 100 cm x 121,5 cm |
| Yükseklik (Pişirme) | 98,6 cm |
| Yükseklik (Mayalama) | 72,5 cm (Fermantasyon Ünitesi) |
| Toplam Yükseklik | 223 cm (Tekerler Dahil) |
| Pişirme Raf Aralığı | 8 cm |
| Mayalama Raf Aralığı | 6,25 cm |
| Rezistans | 9 Adet |
| Elektrik Gücü | 18 kW |
| Ağırlık | 750 kg |
